confettura di mele cotogne

1 kg di mele cotogne

300 gr di uva fragola

600 gr di zucchero

Lavare e tagliare le mele cotogne,togliere il torsolo porre i spicchi in un tegame ed aggiungere l'uva lavata, possibilmente senza semi. aggiungere lo zucchero e lasciar bollire per un'ora e mezzo circa.

passarla e porla ancora calda in vasetti di vetro e sigillare.